写于 2017-09-07 09:25:13| 澳门星际网址官网| 市场

纽约 - 自Boubacar Diallo上次见到他的妻子和小女儿已近一年这位40岁的难民去年圣诞节前夕在几内亚离开了他的家庭和家人,逃离他所说的暴力政治迫害现在住在布鲁克林,纽约,他的心为他的亲人感到疼痛,他们正等着从海洋中走出美国“我需要他们”,他说:“有时如果我想起他们,我就睡不着觉”迪亚洛说他开始几内亚2015年总统选举期间因生活受到暴力和广泛的侵犯人权行为而感到恐惧他回忆起警察和不同种族群体因政治观点差异而受到骚扰,威胁甚至折磨“如果我继续住在几内亚,我以为我会被杀,“他说”我不喜欢谈论它“所以他开始了他长途跋涉到美国,首先穿越南美和中美洲抵达美国后由于英语技能有限,他努力寻找工作 - 许多难民适应美国生活的最大挑战之一,特别是在仇外心理和反移民政策加剧的时候,一年多以前,美国人选出唐纳德特朗普为他们的新任总统在竞选活动中充分利用恐慌和贬低的难民一旦掌权,特朗普政府迅速采取行动暂时停止所有难民入境美国在10月份重新安置中止4个月后,特朗普实施了一项政策“极端审查”将极大地影响来自几个穆斯林占多数的国家新移民的移民,使其成为一个更慢,更复杂的过程他还宣布计划将2018财年的美国难民入境限制在45,000人 - 该国最低从总统巴拉克•奥巴马(Barack Obama)设定的110,000人开始,“我不喜欢政治”,迪亚洛说,他已经调整过在适应他的新环境的同时了解国家的政治发展他说,重要的是他感到安全,他在这里很开心他从加利福尼亚搬到了德克萨斯,然后终于到了纽约

在那里,他与克里布罗迪联系,改变生活的女人Brodie是Emma's Torch的创始人和执行董事,这是一家非营利性社会企业,为难民做好烹饪行业的事业准备Emma's Torch Classroom Cafe位于布鲁克林西南部的Red Hook,是一个小小的流行音乐在难民厨师在制作完成付费学徒计划的地方在各种基金会和捐赠者的资助下,除了咖啡馆的收入外,他们还学习如何烹饪和准备膳食,同时培养他们的英语技能“我喜欢强硬的爱情在Emma's Torch,“迪亚洛笑着说,他在6月加入了洗碗机,然后在那里完成了厨师培训

他学会制作的最喜欢的一餐是shakshuka,a n以色列加入五香番茄酱的荷包蛋在离开几内亚之前,他是一名法国老师,并没有经常做饭他正在为他的妻子和女儿申请庇护申请,因此他们可以建立新的生活

美国在一起“我非常担心他们,因为我一个人在这里,”他说“我的女儿回到那里,她不明白为什么我离开她只有6我的妻子在等我”艾玛的火炬举行了毕业典礼10月19日在雷德胡克举行的颁奖仪式上,迪亚洛欣喜若狂地接受了他的毕业证书“我今天非常兴奋,因为现在我有了这个证书,”他在活动中说道,“这是一份好文件,无论我走到哪里,我都可以这份文件现在我是主厨Boubacar!“迪亚洛已经找到了一份全职工作,在曼哈顿下部翠贝卡区的一家餐馆Little Park做食物准备

他和他的厨师Nadia一起毕业于Emma's Torch

33岁的庇护所来自巴基斯坦的Nadia,出于安全原因要求以她的名字命名,她带着签证来到美国并等待庇护身份她在东北城市拉合尔长大,在那里她担任过几乎是一名广播记者

十年她报道了涉及包括塔利班在内的恐怖组织的许多潜在危险故事,但表示这是一种厌女症文化,最终使她感到不安全并促使她在2014年离开“大多数人不喜欢女士们工作他们相信女人应留在家里,“纳迪亚说:”我父亲允许我工作 他总是说,'这不是你的错,你是一个女孩你没有填写申请,要求上帝让你成为女性'“Nadia说她经常被贬低并在工作中受到威胁,并指出她是极少数人之一在她的国家的女记者她回忆起在拉合尔与她的男老板发生分歧她说他告诉她,“如果我的妻子像这样和我争吵,我会打她的脸”“我一直站在新闻编辑室当时至少还有35个人,“她说”作为巴基斯坦的一名女记者,你肯定会面临很多骚扰“自从搬到纽约后,她除了在艾玛做饭外,还为社区新闻媒体做了一些在线写作

火炬 - 她从未学会回家的技巧从8月加入该计划后她所制作的所有菜肴中,Nadia说牛油果吐司现在是她的首选餐她想念她在巴基斯坦的弟弟和父母,但仍然“太害怕不能回去“”它'不容易我不得不离开我的职业,我的家,我的名声和我的知名度,因为我不能冒这样的风险我的生活我反叛和有弹性“现在,通过她的新培训和支持网络,Nadia正在进行中在纽约的食品行业开展职业生涯的采访“我们所有的学生都说艾玛的火炬已经彻底改变了他们的生活,”布罗迪说,“这不仅仅是薪水 - 他们有一份工作,他们受到尊重,他们有一个工作中的社区,他们带来的问题很重要“Brodie两年前在华盛顿特区的人权运动中辞去工作,搬到纽约参加烹饪学校,将她的难民厨房的梦想变为现实”我真的被这个想法强迫,食品领域真的有巨大机会有所作为,“她说弹出式咖啡馆将于本月晚些时候在Red Hook关闭,并于明年初在布鲁克林的新地点重新开放布罗迪在艾玛·拉扎鲁斯(Emma Lazarus)之后命名了这个非营利组织,他在自由女神像的基础上写下了这首诗

它的部分内容是:“给我你的疲惫,你的穷人,你的蜷缩的群众,渴望自由呼吸”“[拉撒路]相信美国的特点是我们有能力欢迎陌生人,并为有需要的人提供避难所,“布罗迪说:”我们一直是一个移民国家“在她所说的”推动仇恨和关闭我们的边界是一种令人不安的方式,“布罗迪说,她受到公众支持和团结的”倾盆大雨“的启发”这不是我认为我们将要工作的政治气候,“她说,”但我们还在这里,它激励我们更加努力地工作